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Mesclun de gésier confit. Rillettes de cuisses de grenouille Ail et Vin du Bugey 90g.
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Pilon de poulet avec une panure truffade servis avec une sauce écrevisse.
. Mercredi 23 novembre 2022. Recette de truite et féra fumées aux pommes de terre. Nom du dessert 2.
Les bugnes de Jean Drouant. Rillettes de cuisses de grenouille à la persillade 90g. Ravioles fines recette de Romans.
Rillettes de carpe tomate 90g. Cuisse de grenouille avec son coulis persillade. Jeudi 20 octobre 2022.
Assiette du pêcheur et son mesclun de salade.
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